Σε αυτή την έκδοση θα βρείτε μεταξύ άλλων περισσότερους από 40 πίνακες, αναλυτικές φωτογραφίες καρπών, τομών, φύλλων και ταξιανθιών, αλλά και τα βασικά αγρονομικά χαρακτηριστικά για 80 Ελληνικές ποικιλίες ελιάς.
Η ελιά (Olea europaea L.), δένδρο σύμβολο της Μεσογείου, απαριθμεί περισσότερες από 600 ποικιλίες σε όλο τον κόσμο, από τις οποίες περίπου 100 είναι Ελληνικής καταγωγής. Ο αριθμός αυτός είναι πολύ μεγάλος για την γεωγραφική έκταση της Ελλάδας και δικαιολογείται από το γεγονός ότι η Ελλάδα θεωρείται δευτερογενές κέντρο καταγωγής της, με μακραίωνη παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια.
Στο βιβλίο αυτό ο γεωπόνος Γιώργος Δ. Κωστελένος προσεγγίζει, αρχικά, την ιστορία των ελληνικών ποικιλιών ελιάς, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα και στη συνέχεια περιγράφει, όσο το δυνατόν αναλυτικά, 80 Ελληνικές ποικιλίες ελιάς, ορισμένες από τις οποίες απειλούνται με εξαφάνιση.


Μαζί με το βιβλίο "Στοιχεία ελαιοκομίας", σας αποστέλλεται δωρεάν και το βιβλίο:
"Υπέρπυκνες γραμμικές καλλιέργειες ελιάς". Το βιβλίο αναφέρεται αποκλειστικά στο νέο μηχανοποιημένο τρόπο καλλιέργειας, συγκομιδής και κλαδέματος της ελιάς. (Έκδοση: 2011. Σελίδες: 68. Σχήμα: 21 Χ 29).